記事本文へ戻る ふっくらしているところが猿の頰みたいなので、サルボウ貝 淡水と海水が混じり合った汽水湖、中海へ(『コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2』より。以下すべて) 漁師の柏木利徳さん 毎週末に開かれる食事会 伝統の味、サバの塩辛