家でも失敗せずに「温泉卵」が作れる！電子レンジを使った時短レシピを紹介。殻からつるりと出す裏技も

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お鍋で作った温泉卵をつるりと出せる裏ワザ

お鍋で温泉卵を作る時は、沸騰させたお湯をコンロから外し、卵を殻のまま入れて10分から15分程度待ち、すぐに氷水で冷やします。

この場合に困るのが、白身が殻からうまく剥がれないこと。せっかく上手にできたのに、見た目が汚くなってしまうのは悲しいですよね。

そこで役立つのが温泉卵をつるりと出す裏ワザで、卵を割る前に10回ほどしっかり振るだけ。殻に残った白身をスプーンでこそげ取る必要がなく、見た目もきれいな温泉卵が簡単に作れます。

お手軽にトライできるので、ぜひ温泉卵作りに挑戦してみてください。