この記事の目次
よく検索された「○○とは」、いくつ分かりますか？ 1位：定額減税とは
2位：紅麹とは
3位：亜脱臼とは 4位：ナースエイドとは 5位：南海トラフとは

2位：紅麹とは

紅麹とは、米や麦などの穀類を紅麹菌を使って発酵させたもの。鮮やかな赤紫色になるため、食用色素をはじめ、健康食品などにも利用されています。3月22日、小林製薬が紅麹を使った機能性表示食品の自主回収を発表し、話題になりました。

醤油や味噌、日本酒などに使われる「麹」とは異なる種類の生物（カビ）を利用して作られているため、違うものです。

現在、以下の3種が回収対象。

・紅麹コレステヘルプ（45粒15日分、90粒30日分、60粒20日分）
・ナイシヘルプ＋コレステロール
・ナットウキナーゼさらさら粒 GOLD

※回収対象は上記3製品で、同じ小林製薬の紅麹原材料を使用しているその他の製品については該当していません。他社が製造した「ベニコウジ色素」や「麹」とは異なります。