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イラスト:おおの麻里
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【ロカボの基本的な考え方】・主食を減らす(ご飯などの炭水化物は半分にカット)・主食や副菜を増やす(タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を足す)
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食事の際は食物繊維、タンパク質、脂質を先に食べると血糖値の上昇が抑えられる
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タンパク質も野菜も1種類ずつでOKですが、少しずつ数種類のおかずを食べると、さらに栄養バランスがよくなり、見た目にも満腹感が得られます
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