教養

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看板メニュー〈スーッとするチュロスみたいな味〉の餃子とは。長野のラーメンチェーン「テンホウ」の秘密『秘密のケンミンSHOW 極』

専門家
池上彰 なぜバブルは膨らみ「ドル安」を実現できたのか?高級ブランドや高級車が飛ぶように売れ、日本が史上空前の豊かな国になった背景を解説!

専門家
口のお手入れ新常識〈歯みがきは1日2回でもいい〉〈歯みがき後のうがいは1回のみ〉口の老化は全身の老化に!食べる力を落とさない

インタビュー
ヴァイオリニスト・樫本大進「ベルリン・フィル八重奏、気心知れた仲間たちと奏でるシューベルトの名曲」

寄稿
【100歳の100の知恵】身のまわりをきれいにし、自分で自分を食べさせるのが、自立の出発点。家事を身につければ、将来自分が楽になる

専門家
新幹線の運転士が持つ「お宝図面」とは?現在ではテロ対策で非公開!新幹線のカーブの緩急やトンネル、鉄橋の配置が一覧できる

寄稿
『ホンマでっか!?TV』で「犯罪から身を守る方法」を特集。空き巣・強盗に狙われやすい家の特徴とは?「マーキング」されていませんか?

専門家
幻に終わった巨大山手線構想とは?地図研究家が語る「もし現在にあったら便利だったに違いない」

専門家
池上彰 バブルの崩壊で格差は拡大した。「一億総中流」が過去のものとなった日本は世界で唯一、成功した「社会主義国」だったのか?

専門家
【カリカリ豚とレンコンのナンプラー酒蒸し】蓋を開けるとニンニクとナンプラーの香りがふわり。カリカリザクザクで旨味がじゅわ~

寄稿
大相撲秋場所、キングダム・王騎将軍のごとく「全力士前進」してほしい。新大関・豊昇龍は花道でも貫禄。3大関と3関脇に期待したが

エッセイ
父の性虐待、母の暴力…兄も姉も両親に愛された。どうして、私なんだろう…家を逃れた先は閉鎖病棟だった

トレンド
朝ドラ『らんまん』槙野万太郎のモデル・牧野富太郎に「ハチク」の標本を送った博物学者・南方熊楠

専門家
重篤な疾患の原因になりうる「冷え」は改善できるのか?お風呂はぬるめ、電車は座らない…。冷えとり専門医自ら実践している<体の温め方>とは

エッセイ
ラグビーワールドカップ2023 日本がチリと激突!「9月10日初戦を迎える日本代表。なぜチームに外国人選手が多いのか?」

寄稿
美輪明宏「抒情」は、日本のすばらしい文化のひとつ。デジタルな世の中だからこそロマンを味わう

寄稿
胃癌の手術後、息が吸えず、あまりの苦しさに「酸素をください」と叫んだ。看護師さんの言葉で楽になり…

専門家
野辺地ジョージ 有料の水族館では国内最小級「岐阜県森の水族館」オープンエアの展示でマスやイトウ等の川魚が元気に泳ぐ

エッセイ
TikTokで300万回再生で話題『もうじきたべられるぼく』作家・はせがわゆうじ「カミングアウトの巻」

読みどころ
今週の人気記事は…山田洋次×吉永小百合対談、林与一3つの転機、青木さやか×やましたひでこ断捨離対談…