《キッチンの鉄則》
コンパクトな動きを意識した“コックピット化”が吉!
キッチンの理想は、飛行機の操縦席。動かずともサッと手が届く機能性を、毎日行う料理の空間に応用しましょう
【1】使うシーン別に「Iライン」をつくる
同じタイミングで使う物は、左右の移動が減るよう、「Iライン」上にまとめる。炊飯器の下の引き出しには、しゃもじ、茶碗、米びつ、保存容器までを収納。上下の収納幅も、できるだけ目線から腰の高さの間に収めて
【2】何度も見返すレシピは見やすい位置に吊るす
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撮影:本社写真部
【3】キッチン下の引き出しを資源ゴミの置き場に
![](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/6/4/300/img_6488e508382b82c1a7ff722656907ee8115103.jpg)
撮影:本社写真部