宮城県の麺グルメ「白石うーめん」の秘密。沖縄の食堂で〈おかず〉と言って出てくる料理は？『秘密のケンミンSHOW 極』

大阪府出身・ケンドーコバヤシの会話術は……？（写真提供：読売テレビ）

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『ヒミツのOSAKA 極』のコーナーでは、特別編「教えて！ケンミン先生 ～大阪校 開講～」と題して大阪府民から《現代社会を乗り切る会話術》を学ぶ。人とのコミュニケーションに気を使いすぎて、ストレスな溜まりがちな現代社会。会話中に不用意な発言をしてしまったとき、失敗して気まずくなった時、会社での上司と部下のコミュニケーションなど、いつも笑いを届けてくれる大阪府民が、そんな時に役立つ会話術を伝授する。

『ケンミン小さな秘密』のコーナーでは、「沖縄県民は、『おかず』という名のざっくり過ぎるメニューを食べる！？」の秘密を探る。

「おかず」と言えば、一般的にはご飯に合う料理のこと。しかし、沖縄県のローカルな食堂に行くと、「おかず」というメニューがあり、注文して出てくる料理は《ざっくり過ぎる料理》だという。お店によっても内容がちょっとずつ違い、お店の人に「おかず」の定義を聞いても、はっきりとした答えは返ってこず…？沖縄県民のおおらかさが発揮された、沖縄独特の「おかず」とは？