『秘密のケンミンSHOW 極』（写真提供：読売テレビ）
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2025年10月30日（木）読売テレビ・日本テレビ系で放送の『秘密のケンミンSHOW 極』は、高知県が誇る土佐料理「カツオのたたき」を徹底調査！

『あなたはまだ、本当のカツオのたたきを知らない…　高知県民の真実』と題したコーナーでは、新鮮なカツオをあぶり、タレや薬味といただく土佐料理「カツオのたたき」に注目。

「カツオの厚みが違う」「高知は豪快！」と、本場の味は他の県とは全然違うとケンミンは断言。カツオの鮮度はもちろん、調理法、タレ、薬味にもこだわりが。

高知県民が「高知で一番おいしい」「味が全然違う。別格」と教えてくれた《本場中の本場》、カツオの一本釣りが盛んな漁師町・久礼を訪ね、本場の味を徹底調査する。さらに、「幻の魚」と呼ぶ絶品カツオも――！

この厚みはすごい！高知出身・和田正人もそのおいしさを熱弁！（写真提供：読売テレビ）

 

スタジオの試食会では、高知と同じくカツオの産地・静岡出身の別所哲也がライバル心を燃やすが、登場した高知のたたきを食べた瞬間、そのおいしさに感動し……!?