栗原友

1975年東京都生まれ。2005年より料理家として活動。12年から5年間の水産会社勤務を経て、夫と独立。現在は株式会社クリトモ代表取締役として、鮮魚卸売業、鮮魚販売店、飲食店「クリトモ式混ぜ麺」「クリトモ式ツナマヨ混ぜカレー」を経営。著書に『クリトモのさかな道』など