『秘密のケンミンSHOW 極』（写真提供：読売テレビ）
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2025年6月12日（木）読売テレビ・日本テレビ系で放送の『秘密のケンミンSHOW 極』は、北海道の春に旬をむかえる山菜「行者にんにく」に注目。


希少な〈山の恵み〉や〈海の幸〉を探し求めるケンミンに密着する『ケンミンハンター 極』のコーナーで今回注目するのは、北海道の「行者にんにく」。春に旬をむかえる山菜「行者にんにく」を狙う、北海道のケンミンハンターに密着する。

 

北海道出身のTEAM NACSリーダー・森崎博之がすすめる「行者にんにく」のおいしい食べ方は…（写真提供：読売テレビ）

 

「行者にんにく」はネギの仲間で、ニンニクとニラを合わせた風味が楽しめる山菜。《行者にんにくハンター》は、春になるとヒグマが出没するような険しい山奥に入り、天然物を探し求めるという。

自分しか知らない秘密のスポットに向かう《行者にんにくハンター》に密着。さらに採れたてを使った絶品料理を紹介する。

北海道出身のTEAM NACSリーダー・森崎博之も「北海道ではエース級の食材」とおいしさを熱弁。スタジオの試食会では、行者にんにく料理がずらり。果たして、ゲストたちの感想は――？