『秘密のケンミンSHOW 極』（写真提供：読売テレビ）
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2023年5月18日（木）読売テレビ・日本テレビ系で放送の『秘密のケンミンSHOW 極』では、ナニワうどん界の最終兵器、うどん大好き大阪府民がこよなく愛する「かすうどん」に注目。

大阪出身ゲストの西畑大吾（なにわ男子）も「大阪に帰ったら食べたくなる味」と言う、大阪府内の600店舗以上で提供されている「かすうどん」を徹底調査。

京都府出身ミキの二人も「かすうどん」を堪能

 

大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げのこと。お好み焼きなどいろんな料理に入れてもおいしいというこの「かす」をうどんにトッピングしたのが「かすうどん」。

この「かすうどん」を大阪に広めたと言われる元祖チェーン店に潜入、意外にあっさり味だというその魅力の秘密を探る。