プレゼント
会員登録
ログイン
＊ハムやベーコンなどの肉加工品、ちくわやかまぼこといった練り製品。＊乾麺は、日本そば、中華麺、春雨、パスタなど。ほかに、そうめん、ビーフンなど好みのものを。＊チーズは、スライスタイプのナチュラルチーズとブロックタイプのハードチーズ。＊冷凍しておくのは、ご飯、餅、パン、市販の冷凍うどん。ご飯の冷凍は、炊き上がってまだ温かいうちに小分けにしてラップで包み、冷めてから冷凍庫に入れるのがおいしさを保つポイント
＊肉はすぐに使える薄切り肉、魚介は1日で食べられる量の刺し身、切り身1切れのパック、しらす干しや明太子は小袋入り。＊卵は6個入り、豆腐はミニサイズ、油揚げは1〜2枚入り。＊キャベツは小さいものは1/2カット、大きいものは1/4カット。にんじんやきゅうりは1本、玉ねぎやじゃがいもは1個。大根は1/3本または1/2本
『71歳、ひとり暮らし。愉しい定食 さっと作ってゆったり味わう』（著：大庭英子／家の光協会）
撮影◎邑口京一郎（『71歳、ひとり暮らし。愉しい定食 さっと作ってゆったり味わう』より。以下すべて）
（『71歳、ひとり暮らし。愉しい定食 さっと作ってゆったり味わう』より。撮影◎邑口京一郎）
