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エッセイ
37年続いた「オテル・ドゥ・ミクニ」。リーマンショックで飲食業界が大打撃を受ける中、それほど大きく落ち込まずに持ち直せた＜２つの理由＞とは
専門家
階段では手すりがないと不安、エスカレーターに乗るタイミングがつかめない…自覚症状が出てからでは遅い、シニアが気づきにくい《からだの衰え》
エッセイ
70回以上通った台湾へ、人生初の聖地巡礼に。声優・作家の池澤春菜さんが体験した『四維街一号に暮らす五人』の世界。屋台で潤餅を買おうとしたらまさかの…
エッセイ
来日後に松江の学校へ赴任した『ばけばけ』モデル小泉八雲。服や料理、式など何事も〈日本風〉を好んだ一方で〈西洋風〉を嫌い…
専門家
加齢で筋肉の減少する「サルコペニア」の予防策を医師が解説。ポイントは朝食とタンパク質。特に高齢者が多くとるべき食材とは【2025編集部セレクション】
エッセイ
三國清三「グループ店で原因不明の集団食中毒が発生。落ち度が見つからず納得できなかったけれど、それでも営業停止処分を受け入れたワケは…」
専門家
筋肉が衰えると＜脳＞も危うい？ 筋肉博士・石井直方さんが語る「老後と筋肉の真実」
エッセイ
三國清三 バブル崩壊で停滞期となったレストラン業界。一方「オテル・ドゥ・ミクニ」の経営は＜あるチャンス＞で急速に改善し…不況の中挑んだ＜勝負＞を振り返る
専門家
人生100年時代、健康寿命と平均寿命の差を縮めるために。フレイル・ロコモ・サルコペニア予防をめざして
専門家
人生100年時代でも、健康寿命は非常に短い。延ばすためには、脚力と血管力の両方が必要。歩行速度の低下が、動脈硬化の増加に【2025編集部セレクション】
対談
92歳の樋口恵子と88歳の下重暁子が「健診や人間ドックはほとんど受けない」と語るワケ。下重「やむなく大腸の内視鏡検査を受けたら…」【2025編集部セレクション】
エッセイ
三國清三・71歳 数々の三つ星レストランを渡り歩き「どこへ行っても通用する」と天狗になった修業時代。しかし師匠のあるひと言で鼻がへし折られ…
専門家
【和田秀樹式・夫婦円満のコツ】「自分ばっかりやってる」と感じたら《魔法のひと言》で機先を制する
専門家
「断水しても、決して洗浄タンクに水を入れてはいけない。なぜならば…」防災トイレ専門家が＜バケツ洗浄＞のコツを解説【2025編集部セレクション】
専門家
「鍛えたらくびれる」「ヨガで体脂肪が減る」はただの思い込み？日体大教授「お金をかけず痩せる方法をラクな順に３つ記述すれば、ズバリ…」
専門家
【職場で仏頂面の人にイライラ…】精神科医・和田秀樹が教える、不機嫌な人と「薄くかかわる」スキルとは
専門家
ダイエットには「スーパー大麦」が効果的？日体大教授「即、快便。さらに体調や肌、メンタルまで回復して…」
専門家
ツキノワグマに大怪我を負わされた群馬県の男性。襲われた現場では、近年明らかな変化が起きていて…「遠目に見たことは何回もある。だけど実際に接触したのは初めて」
専門家
【イライラは溜めないほうがいい】精神科医・和田秀樹さんがすすめる「こまめに怒る」「文章で怒る」テクニック
専門家
なぜ「よく噛め」と言われてきたのか？その明快な答えはズバリ「痩せられるから」。日体大教授「よく噛むと、満腹中枢に働く消化管ホルモンが分泌され…」
