1974年大阪府生まれ。旬の素材を活かした手軽で美味しい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動も行う。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」を2020年に開設。『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』など著書多数 Twitter／Instagram／YouTube
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