川口美喜子

かわぐち・みきこ

管理栄養士、医学博士

大妻女子大学家政学部教授。専門は病態栄養学、がん病態栄養、スポーツ栄養。島根大学医学部附属病院に勤務後、現在は後進の育成、在宅訪問栄養指導、地域での栄養ケアを行う。著書に『いっしょに食べようフレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー』『老後と介護を劇的に変える食事術』『認知症を予防する食事』など

川口美喜子「80歳以上の2割が低栄養傾向。フレイル状態を防ぐには？和食は体に良いが塩分に注意。高齢者こそおやつを食べて」

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瀬川瑛子川口美喜子2023年11月20日

瀬川瑛子「68歳で足首を骨折。夫におぶわれたら肋骨も折れて…。73歳で腸にポリープ、急性胆管炎も。食生活から見直して老いを楽しむ工夫を」

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瀬川瑛子川口美喜子2023年11月20日

「疲れやすい」「体重が減ってきた」のは”フレイル”のサインかも

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川口美喜子2020年10月26日

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