柳澤英子

編集者・ライターとして料理関連の雑誌や広告の制作に携わったのち、現職。52歳のときに始めた食事法でリバウンドのないダイエットに成功し、太りにくい体質をキープ。ベストセラーとなった「やせおか」シリーズは累計260万部を突破