西井香春

京都・竹之御所流精進料理後継者。16歳で渡仏。帰国後、フランス料理研究家に。27年前から臨済宗の尼寺「三光院」の香栄禅尼の弟子となり、お寺の精進料理教室で教える。三光院は京都の尼門跡寺院「曇華院」の流れを汲む東京都小金井市の尼寺。お昼には料理を提供している。TEL 042・381・1116