重野佐和子

自らの大腸がん手術を機に、腸に優しい料理の研究を始める。現在、おからマフィン専門ネットショップ「カフェリコ」と、完全会員制店舗「元町カップベイク」を運営。著書に『大腸がん手術後の100日レシピ』『おからパーフェクトマフィン』などがある