『秘密のケンミンSHOW 極』（写真提供：読売テレビ）
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2024年2月22日（木）読売テレビ・日本テレビ系で放送の『秘密のケンミンSHOW 極』では、冬の京都で愛されてきた「粕汁」に注目！

「へぇ～！そうだったのか!?　県民熱愛グルメ 極」で今回取り上げるのは、京都の熱々グルメ「粕汁」。鮭や根菜などを煮込み、酒粕と味噌で味つけした「粕汁」は、関東ではあまり馴染みがないが、主に京阪神全域で食べられている冬の定番汁料理。

京都出身、俳優の山西惇も粕汁の魅力を語る（写真提供：読売テレビ）

古くから酒造りが盛んで、42もの酒蔵がある国内有数の酒処である京都。昔から京都市民は、新米で作る日本酒と共に、酒粕も心待ちにしており、粕汁にしておいしく頂く歴史があるという。

また、粕汁の中でも、京都独特の具材や食べ方もあるらしく…？長い歴史を持つ、京都の粕汁を深掘りする。