「カロリー制限ダイエットをすればいい」はウソ

なぜなら、私たちの食生活は、栄養価が低いカロリーでできているからです。そうした食べ物によって分泌される一連のホルモンは、栄養価が高い食べ物で分泌されるものとはまったく異なります。

カロリーならどれも同じ、というわけではありません。良質な食べ物のカロリーと、ジャンクな食べ物のカロリーを、カラダがどう使うかは、まったく異なります。食欲への影響も違うのです。

（写真提供：Photo AC）
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考えてみてください。ポテトチップスの小袋〔イギリスでは一般的に25ｇ前後〕には、卵2個分のカロリーが含まれています。ポテチ5袋を一気食いはできても、卵10個どころか5個の一気食いだって難しいのではないでしょうか。

もっと言うと、ダイエットのためにカロリー摂取量だけを抑えてしまうと、ものすごい食欲を抱くことになるはずです。