（3ページ目）NHKが1月12日に＜平野レミ祭り＞『早わざレシピ！10周年感謝祭』では伝説のレシピに令和風アレンジを加えて生調理！夜には『ファミリーヒストリー』｜教養

令和流のアレンジも大胆に

■平野レミさんコメント

1月12日の『成人の日』に、私の番組を2つも放送してくれるなんて、ＮＨＫさんも、どうかしちゃったのかしらね。

成人・20年なんて、私、何回繰り返してるんだろう…。『早わざレシピ！』は放送開始から10年ですって…早いですね。何も立派なことはしてないのに、生放送を見て、楽しんでくれる人がたくさんいて、多くの反響をいただけたからこそ、続けられたと思います。本当にありがとうございます！

毎回毎回、レシピ以外にも、ネーミングや見せ方も、ちょっとでも楽しんでもらいたいと真剣に考えてます（こう見えて、苦労してるのよ）。普段は寝転がっている「あの子（食材）」も、立たせてあげることで、より立体的に美味しそうに見えるし、食卓で出された人も楽しいじゃない。

（『平野レミはやわざレシピ』／(c)NHK）

今回は、これまでの270レシピから「ベスト10」らしいけど、私、覚えてるかしら…。放送後に、NHKの人に怒られた場面は、何となく記憶にあるけど…（失礼しちゃうわよね）。違うレシピを作っちゃったら、ごめんなさい。

令和流のアレンジも大胆に加えて、簡単で馬（ウマ）いレシピを、た～くさんご紹介します！お楽しみに！

『ファミリーヒストリー』は、私も全く知らなかった自分の過去のルーツが分かって、とても驚いたし、感動しました。特に、私がなぜ「あの食材」が好きなのか…実は全部繋がっていて、鳥肌が立っちゃった。とても面白いので、ぜひご覧ください。

好きなようにやって、ダメだったらやめればいいや。そんなふうに生きてきました。ま、ケセラセラ、ね！
おてんばな少女時代から、歌手デビュー、夫・和田誠さんとの出会い、「シュフ料理」誕生……波瀾万丈な人生をユーモアたっぷりに語り尽くす。

読売新聞の好評連載「時代の証言者」を大幅加筆、「55の質問」を増補。レミさんはじめての自伝。