【100歳の100の知恵】胃袋も目も喜ばせてくれる〈猫の額〉の家庭菜園

我が家には四畳半ほどの広さの家庭菜園があります。春はコマツナ、エンドウマメ、夏はキュウリ、ナス、オクラ、トマト、秋はトウガラシなど。

四季折々の野菜のほか、ニラやねぎ、パセリ、ミントやチャイブ、バジルなどのハーブ類も、所狭しと植わっています。薬味となる香味野菜などは、一束買っても余ることが多いので、植えておいて使う分だけ収穫したほうが合理的です。

あるとき、ブロッコリーの苗を植えたらみごとなつぼみをつけたので、一房切り取って食べたらとてもやわらかくて香りも豊かでした。脇芽のようなつぼみを残しておいたら、そこからまた、どんどん成長していくのに気づき、思わぬ生態にびっくり。

身体が動かなくなってからは、甥や姪たちが来て菜園の面倒を見てくれるようになり、私はもっぱら成長の様子を見て楽しんでいます。エンドウの花もかわいらしいし、ハーブの控えめな花も魅力的です。もちろん、収穫したての野菜の味も、充分楽しんでいます。