思うように旅行を楽しめない毎日が続いています。そこで県産品を専門に取り扱うアンテナショップを編集部が取材、イチオシを聞きました。読めば、定番の味はもちろん、あなたの知らない変わり種や新商品に出合えるかも...... ⁉︎　自宅にいながら注文できますので、誰かと行ったつもり、故郷に帰ったつもりを味わってみませんか。今回は大分のオススメ取り寄せ品です。（構成＝本誌編集部、島田ゆかり　撮影＝本社写真部　イラスト＝赤池佳江子）

ゆずや大葉、かぼすなどを使った調味料

県のアンテナショップは、レストランやギャラリーを備えた「坐来（ざらい）大分」。

「『坐来』には、『いながらにして』という意味がございます。当店にいながら、またご自宅にいながら大分の味を楽しんでください」（マネージャーの中村さん）。

 

 

バター風味の皮に包まれた白餡がおいしい「ざびえる」など、定番銘菓もありますが、最近の注目株はゆずや大葉、かぼすなどを使った調味料。

 

 

「大葉ソースは、日本のハーブである県産の大葉をオリーブオイル、国産にんにくで仕上げたジェノベーゼ風ソースで、入手困難と話題になっています。手搾りしたかぼす果汁の原液は、醤油で割ってポン酢にするほか、焼酎で割ってお楽しみいただくのもおすすめです」。

〈大分アンテナショップのおすすめ〉

▶︎臼杵産元酢（200mL）710円／板井カボス園
▶︎ジェノベーゼ風大葉ソース（100ｇ）750円／植木農園

坐来大分
●東京都中央区銀座2-2-2ヒューリック西銀座ビル8F
☎03・3563・0322
店舗への注文可（代引きのみ）　https://zarai.jp/

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※商品はすべて税込価格、また各店での店頭価格です。オンラインショップでの価格とは異なる場合があります
※「店舗への注文可」とある場合は、注記のない限り、代金引換（代引き）・振込（入金確認後の発送）での支払いが可能です

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