NG習慣その1 意識高めな朝食「ドライフルーツ入りグラノーラ」
グラノーラは食物繊維が豊富で栄養価も高いため、朝食として人気があります。また、女性に不足しがちな鉄分やビタミン、ミネラルなども補給できるというメリットもあります。
ところが、実はダイエットには不向き。
その理由は、
(1) たくさんの砂糖や小麦粉が使用されているため、糖質が多い
(2) ドライフルーツにも糖質が多く含まれている
(3) 高カロリーで脂肪になりやすい
糖質を大量に摂取すると、血糖値が急上昇し、太りやすくなるメカニズムは著書で説明した通りです。
また、一般的なドライフルーツには、生のフルーツのように酵素が含まれていません。酵素は脂肪を燃焼させる大切な栄養素なので、それがないドライフルーツは太りやすいと言えます。
さらに、カロリーも意外に高いです。1食(50g)あたり219kcalで、牛乳を200mlかけると356kcalになる商品もあります。
もしどうしてもフルーツ入りグラノーラを食べたい場合は、
・糖質オフのものを選ぶ
・ドライフルーツ入りではなく、生の果物をトッピングする
・牛乳の代わりに無調整豆乳をかける
……などを試してみてください。