『秘密のケンミンSHOW 極』（写真提供：読売テレビ）
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2026年2月26日（木）読売テレビ・日本テレビ系で放送の『秘密のケンミンSHOW 極』は、北海道三大ラーメンの一つ「旭川醤油ラーメン」を徹底調査！


『へぇ～！そうだったのか!?　県民熱愛グルメ 極』のコーナーで今回注目したのは、「旭川醤油ラーメン」。

札幌味噌ラーメン、函館塩ラーメンと並び、『北海道三大ラーメン』の1つである「旭川醤油ラーメン」。旭川市内の100軒以上の店で食べられ、その特徴は〈こってり〉と〈あっさり〉が両立したスープ。

ずっと熱々のスープは、東京などで定着する30年以上も前に旭川醤油ラーメンの老舗が開発したという〈動物系と魚介系のWスープ〉。

トッピングも旭川市ならではの謎トッピングがあるそうで――!?

 

北海道出身・杉村太蔵も熱愛する「旭川ラーメン」の魅力とは（写真提供：読売テレビ）

 

スタジオの試食会にも地元の人気店の「旭川醤油ラーメン」が登場。旭川出身ゲストの杉村太蔵がその魅力を熱く語る。