記事本文へ戻る ●「食べ方」チェックリスト 歌手の瀬川瑛子さん（左）と、医学博士の川口美喜子さん（右）。手に持つのは、川口さんが開発した主食・主菜・副菜をバランスよく取るためのお皿「バランスプレート」（撮影：鍋島徳恭）
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