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アンズ茸はヨーロッパの夏の風物詩。ガーリックオイルで炒めたものを桃やハーブと和えて、サラダにしてみました。アヒージョやポタージュスープも絶品です。（『文はやりたし』（幻冬舎文庫）より）
ウィーン郊外のマルヒフェルド産のホワイトアスパラガスは春のご馳走です、ゲランドのお塩に胡椒、オリーブオイルとパルミジャーノだけで、思わず笑顔に。（『文はやりたし』（幻冬舎文庫）より）
『文はやりたし』（著：中谷美紀／幻冬舎文庫）
