
グルクンの唐揚げ

水深約20~30メートルほどの海底に設置した網へと魚を追い込む(『コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2』より。伊良部漁業協同組合提供)

船長の上原一幸さん(右上)、操舵も担う上原さんを含め、漁師6人一組で漁へ向かう














