記事本文へ戻る お正月や祝いごとのご馳走、チイリチャー 沖縄の豚といえばアグー豚。足が短く小型なのが特徴(『コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2』より。以下すべて) やんばるとは「山原」。沖縄本島北部の豊かな森が広がる地域のこと 我那覇明さんと息子の崇さん 祖母から母、そして孫へと受け継がれるチイリチャー