
「ノン」を持つ藤原しおりさん

焼き立て熱々をいただきます。

「チェキチ」という道具で美しい模様をつけたノン。中には藤原しおりさん作も。これを焼き上げていく


タンディールから焼きたてノンを取り出す。うーんいい香り!

シェルさん、香織さん夫妻とお店の前で

取材時にいただいた家庭料理。サラダと野菜のスープ(ショルワ)は塩だけのシンプルな味付け。













左から妻の香織さん、藤原さん、夫のシェルさん。ここで焼いたノンは、通販サイト、または東京・中野にあるレストラン「VATANIM(ヴァタニム)」で食べられます



















