
夫婦二人三脚でラーメンをつくる。「ずっといっしょだから、ストレスもたまりますよ」と言いながらも、息はピッタリ

コロナ下でデビットさんが考えていた言葉が、店内の壁に掲げられている

「スタッフは海外を含めて50人ほど。どうすれば全員の雇用が守れるのか、ずっと考えていました。」とデビット伊東さんと妻の能子さん(撮影:本社写真部)


