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お料理歳時記
本みりんを使った我が家の万能調味料「梅みりん」で、クセの強い鯖をさっぱりと。『鯖のから揚げサラダ仕立て』レシピを紹介!
2022年11月30日
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本みりんを使った我が家の万能調味料「梅みりん」で、クセの強い鯖をさっぱりと。『鯖のから揚げサラダ仕立て』レシピを紹介!
連載:お料理歳時記
柳澤由梨
料理人
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料理
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個性の強い素材がすっきりまとまる『鯖のから揚げサラダ仕立て』(撮影:邑口京一郎)
『鯖のから揚げサラダ仕立て』(撮影:邑口京一郎)
『梅みりん』(撮影:邑口京一郎)
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