島本美由紀

野菜を長持ちさせる6種の保存術とは？あまりがちな調味料で美味しさアップも！ケチャップは肉の臭み消しに

《もったいないレシピ》で家庭の「食品ロス」を減らそう！「最近捨ててしまった食品・食材」第1位はキャベツ。捨てていた芯を使ってホクホクのフライに

国内の食品ロス、半分は家庭から。4人家族で平均6万円分も！椎茸の軸やビタミン豊富なブロッコリーの芯を使った「もったいない」レシピ