沼津りえ

夏野菜から魚、乳製品まで、素材の味を落とさない解凍・アレンジのヒント。冷凍食材だからこそおいしい、料理レシピも

冷凍は「守りの保存」ではなく、おいしさを引き出す「攻めの調理」。野菜も刺身も卵も牛乳も！失敗しない《冷凍のコツ》