『秘密のケンミンSHOW 極』（写真提供：読売テレビ）
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2024年3月7日（木）読売テレビ・日本テレビ系で放送の『秘密のケンミンSHOW 極』では、福岡県北九州市で愛される「ぬか炊き」に注目！

「ぬか炊き」とは、ぬか漬けなどにつかう「ぬか」でサバなどの魚を煮込んだ料理。福岡県北九州市では、サバは味噌煮ではなくぬか炊きで食べるという。

地元の定番料理だと話す、北九州市出身の原口あきまさ（写真提供：読売テレビ）

ぬか炊き専門店もあり、こはんのおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみとしても抜群の北九州グルメ。専門店が3軒入っているという市場では驚きのぬかグルメも？！

一体どんな味がするのか？スタジオの試食会での、ゲストの感想は――。