《3日目の夕食の主菜》
「牛肉とごぼうのすき焼き風」（豚こま肉を使用）

【材料】

・豚こま切れ肉…50ｇ
・ごぼう…1/2本
・長ねぎ…1本
・しらたき…1/2袋（150g）
・A
　・めんつゆ（3倍濃縮）
　・水…各大さじ1・1/2
　・砂糖…大さじ1

・サラダ油など…適量

 

【作り方】

(1) ごぼうはピーラーでリボン状に薄くスライスする。長ねぎは青い部分もすべて斜め切りにする。しらたきは長ければ切り、湯通しする。

(2) フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、(1)を加えて全体に照りが出るまで炒め合わせる。

(3) Aを加えて煮立ったら4分煮る。

 

・『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ! 1週間3000円作りおきレシピ』（あおにーな著）を参考に材料を2人分にアレンジ
・電子レンジは600Wが基準。火の通り具合を確認しながら加熱時間を調整してください
・電子レンジを使うときは必ず耐熱性の保存容器を使用しましょう
・ポリ袋はポリエチレン製で、耐冷温度が－30度、耐熱温度が110度のものを使用

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「4日目」につづく