低栄養で歩行速度が遅くなる

アルブミン値が低下すると、歩行速度が遅くなります。東京都健康長寿センター研究所には、歩行速度と寿命との関係を調査した研究があります。

歩くのが「速い」「普通」「遅い」の３つのグループに分け、その後、８年間の総死亡率を比較すると、速いグループの累積死亡率が11.５％だったのに対し、遅いグループでは38.３％でした。

『図解50歳からの長生き栄養術』（著：白澤卓二／エクスナレッジ）
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また別の研究では、アルブミン値が低いと歩行速度が低下しやすく（下の図）、歩行速度が遅いと死亡率が高いことがわかっています。

＜『図解50歳からの長生き栄養術』より＞

両者の結果から、たんぱく質が不足すると、寿命が短くなることは間違いありません。