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ログイン「食事」の記事一覧
専門家
レストランのメニュー選びに迷ったら。まずは主役を決めて…「あの人慣れてるな」と思われる注文の手順を紹介
専門家
10月29日は「世界脳卒中デー」脳卒中や心筋梗塞を予防するなら、ビタミンＡ・Ｃ・Ｅやオメガ3系脂肪酸がおすすめ。摂取量が多い人は発症リスクが低くなるという研究結果も…
専門家
素敵なお店の肝はサービススタッフ。イタリアンはミュージカル、フレンチはオペラのように演出。優れたサービス人は得てして“人たらし”
専門家
美味しい食事を楽しむための「レストラン道」とは。「舌の記憶をたどる旅」から「卒業」までの４ステップで、もう一段上のレストランへ上っていける
専門家
フレンチやイタリアンでも「ひとり客」大歓迎。ニューオープン店ではカウンターがデフォルトに。お店に入る時に一番大切なのは…
専門家
少食だと腸内環境が乱れやすい？管理栄養士が教える、腸を元気にする食事のポイント。腸活は本来の生命力を取り戻す
専門家
管理栄養士おすすめ、健康な体をつくる「毎日コツコツ365」の方法を解説。毎日少しずつ栄養をとることで、少食でも上手に栄養を摂取
専門家
「少食だしやせているから、高血圧は関係ない」と油断していませんか？遺伝や別の疾患が高血圧を引き起こすことも。管理栄養士が減塩のコツを伝授
専門家
体調不良の原因は「かくれ低栄養」かも？加齢で心身が衰える「フレイル」、筋力が低下する「サルコペニア」にも要注意
手記
「何食べたい？」「何でもいい」なんて羨ましい！食材選びから野菜の切り方まで指定してくる夫。でも母を見ならい、最期の日まで期待に応え続けたい
専門家
ダイエット後のリバウンドはなぜ起こる？「水しか飲まない」など過酷なダイエットが及ぼす影響は…基礎代謝が予想以上に減るケースも
専門家
食後なのに「まだ食べたい」と思ったら…口の中が鈍感になっているかも？医師が提唱する「食べる瞑想」で心も満たされる食事を
専門家
お茶やコーヒーに含まれる「カフェイン」飲酒後のコーヒーを避けるべき理由とは
専門家
栄養不足を解消する、食材の食べ方を医師が解説。2026年から「指定野菜」になるブロッコリー、他にもキノコの調理方法は…
専門家
「コラーゲンは肌にいい」は本当？コラーゲンペプチドは体内への吸収がよいだけでなく…
座談会
『しゃべくり007』に元木大介らが登場。衝撃名場面を語る。大神いずみ「あれだけ健康管理しなくて、いつもふくふくと太っていた主人が最近急に激痩せして…」。「おいしい記憶」が紡ぐ人生の風景と物語
専門家
「体に良い」野菜ばかり食べていませんか？さまざまな野菜を多く食べることの重要性を医師が明かす。「夏でも鍋料理」なら簡単に作れて食事内容も健康的に
専門家
近年注目が高まる「タンパク質を多く含む食品」多く摂ることで糖尿病リスク増大などのデメリットも。摂取量の判断には？
専門家
食べているけど栄養失調に。知らぬ間に陥りやすい糖質中毒から抜け出す方法を医師が伝授
専門家
ビタミン類の不足は病につながる。それぞれの役割とは…効率的に補うためのポイントを医師が解説
