「食事」の記事一覧

専門家

管理栄養士おすすめ、健康な体をつくる「毎日コツコツ365」の方法を解説。毎日少しずつ栄養をとることで、少食でも上手に栄養を摂取

関口絢子2025年10月20日

専門家

「少食だしやせているから、高血圧は関係ない」と油断していませんか？遺伝や別の疾患が高血圧を引き起こすことも。管理栄養士が減塩のコツを伝授

関口絢子2025年10月18日

専門家

体調不良の原因は「かくれ低栄養」かも？加齢で心身が衰える「フレイル」、筋力が低下する「サルコペニア」にも要注意

関口絢子2025年10月17日

手記

「何食べたい？」「何でもいい」なんて羨ましい！食材選びから野菜の切り方まで指定してくる夫。でも母を見ならい、最期の日まで期待に応え続けたい

まき貝2025年10月04日

専門家

ダイエット後のリバウンドはなぜ起こる？「水しか飲まない」など過酷なダイエットが及ぼす影響は…基礎代謝が予想以上に減るケースも

寺田新2025年08月28日

専門家

食後なのに「まだ食べたい」と思ったら…口の中が鈍感になっているかも？医師が提唱する「食べる瞑想」で心も満たされる食事を

山下明子2025年08月27日

専門家

お茶やコーヒーに含まれる「カフェイン」飲酒後のコーヒーを避けるべき理由とは

坪井貴司2025年08月27日

専門家

栄養不足を解消する、食材の食べ方を医師が解説。2026年から「指定野菜」になるブロッコリー、他にもキノコの調理方法は…

牧田善二2025年08月26日

専門家

「コラーゲンは肌にいい」は本当？コラーゲンペプチドは体内への吸収がよいだけでなく…

坪井貴司2025年08月26日

座談会

『しゃべくり007』に元木大介らが登場。衝撃名場面を語る。大神いずみ「あれだけ健康管理しなくて、いつもふくふくと太っていた主人が最近急に激痩せして…」。「おいしい記憶」が紡ぐ人生の風景と物語

小田桐 昭大津山 厚大神いずみ2025年08月25日

専門家

「体に良い」野菜ばかり食べていませんか？さまざまな野菜を多く食べることの重要性を医師が明かす。「夏でも鍋料理」なら簡単に作れて食事内容も健康的に

牧田善二2025年08月25日

専門家

近年注目が高まる「タンパク質を多く含む食品」多く摂ることで糖尿病リスク増大などのデメリットも。摂取量の判断には？

寺田新2025年08月25日

専門家

食べているけど栄養失調に。知らぬ間に陥りやすい糖質中毒から抜け出す方法を医師が伝授

牧田善二2025年08月22日

専門家

ビタミン類の不足は病につながる。それぞれの役割とは…効率的に補うためのポイントを医師が解説

牧田善二2025年08月21日

専門家

管理栄養士が教える、60歳からの新・料理のコツ「炊飯器ひとつで栄養満点炊き込みご飯」「食欲がなくても、ある《調味料》で手軽にエネルギー補給」【2025年上半期ベスト】

森由香子2025年08月12日

専門家

コレだけでごはんが炭水化物から食物繊維に変身？専門医「秘密はレジスタントスターチという成分に…」血糖値も腸も整う＜冷やごはん＞健康法

平島徹朗秋山祖久2025年08月08日

専門家

摂ったはずの栄養が無駄に？ごはん・うどん・パンは魔性の栄養素？さまざまな不調が起こりやすくなる＜腸漏れ＞を消化器専門医が解説

平島徹朗秋山祖久2025年08月07日

専門家

50歳からの長生き栄養術。豚肉と一緒に食べたい野菜は…。疲れにくい体づくりには鶏むね肉を

白澤卓二2025年08月07日

専門家

＜たんぱく質＞不足の日本人、その割合はなんと…不足すれば老化や肥満はもちろん体にさまざまな影響が。4つのリスクを消化器専門医が解説

平島徹朗秋山祖久2025年08月06日

専門家

認知症や寝たきりの予防に重要なたんぱく質。不足すると寿命が短くなる…歩くスピードが落ちたら低栄養のサイン

白澤卓二2025年08月06日