「細切りのピーマンとニンジンを凍らせておけば、炒め物に入れるだけで食感が楽しく、彩りもきれいになります」（大江さん）
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おつかいメモは書き方を工夫して

深田　ムダな出費を省くには、毎月の食費・日用品の予算を決めておくことが大切です。夫と2人暮らしのわが家の場合、予算は7万円。この金額に収まるよう、デビットカードで買い物をしています。

大江　支払いと同時に、銀行口座から代金が引き落とされるカードですね。

深田　専用口座に毎月決まった金額を入れておき、買い物をする時にはデビットカードで支払い。スマホのアプリで残高を確認できるので、「月末まであと1万円でやりくりしなきゃ。もう牛肉は買えないな」などとわかります（笑）。家計簿を細かくつけなくても、この方法なら手軽に支出を管理できますよ。

大江　いいアイデアですね。

深田　「おつかいメモ」も便利です。紙を用意し、上部に冷蔵庫の在庫を、その下の左半分に1週間分の献立を、右半分に必要な食材など買うものを書いておく。このメモを持ってスーパーに行けば、ムダ買いせずにすみますし、私が行けない時は夫に任せることができます。

大江　面白い！　究極の見える化ですね。