便秘・ダイエットに効くスーパー食物繊維！

こんにゃくに含まれている、特有の食物繊維「グルコマンナン」。

特徴はとっても頑丈なこと。胃や小腸でも消化されにくく、大腸まで届くため、便のかさを増やし、排便を助ける働きが期待されています。便秘外来では、毎日少量でもこんにゃくを食べることを勧める医師もいます。

またグルコマンナンは水をたっぷり抱え込む性質があるため、こんにゃくの95％以上は水分です。そのため、低カロリーでありながら、しっかりとした食べ応えを感じられるのです。

 

グルコマンナン人形「グル子ちゃん」（写真提供：NHK）
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