ミャンマー料理に舌鼓。高田馬場の「リトル・ヤンゴン」〈藤原しおりのＴＯＫＹＯで世界一周〉

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第２回●「代々木上原の祈りの場・東京ジャーミイは「羽を休める場所」」　

とんでもなく私好みの味ではないか！

「ミャンマーすっごく好きかも～！」

「しおりさん、その言葉もう10回以上は聞きました（笑）」。同行する担当編集者さんにそう言われハッとした。そう、この日私はミャンマー料理の虜になった。

ミャンマー料理を食べるのは初めて。ナマズのスープ麺「モヒンガー」、お茶の葉サラダ「ラペットゥ」、ひよこまめ豆腐の揚げ物「トーフジョー」……聞いたことのないメニューたち。ミャンマーでは定番らしいが、日本人の口に合うのだろうか？　失礼な話、実はあまり期待していなかった。

ミャンマー料理の老舗「ミンガラバー」の人気メニュー、「モヒンガー」。ナマズの出汁のスープに米の麺。現地でも国民食として親しまれている

発酵したお茶の葉を使ったサラダ「ラペットゥ」は、揚げたナッツや干し海老と和えた、香ばしい味

恐る恐る食べてみる。ちょっと待ってくれ、とんでもなく私好みの味ではないか！　こってりした見た目とは相反する、なんとも言えない優し～い味付け。数分前までドキドキしていた自分が嘘みたいに、どの料理もペロリと平らげた。