インディアンムーン
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【つくり方】

（１）野菜を切る

タマネギはみじん切りに、ナスはひと口大に切る。

 

（２）カレーをつくる

フライパンにオリーブオイルを熱して、（１）のタマネギを入れ、塩をふって炒める。
しんなりしたらナスを加えて炒め、ひき肉を加える。
Aを加え、フタをして弱火で煮る。