思うように旅行を楽しめない毎日が続いています。そこで県産品を専門に取り扱うアンテナショップを編集部が取材、イチオシを聞きました。読めば、定番の味はもちろん、あなたの知らない変わり種や新商品に出合えるかも...... ⁉︎ 自宅にいながら注文できますので、誰かと行ったつもり、故郷に帰ったつもりを味わってみませんか。今回は岐阜のオススメ取り寄せ品です。(構成=本誌編集部、島田ゆかり 撮影=本社写真部 イラスト=赤池佳江子)
伊自良大実柿で染めた抗菌マスク
長良川をはじめとする清流に育まれ、岐阜県では農・水産業はもちろん、繊維、製陶、製紙などの産業が発展してきました。
山県(やまがた)市だけに生息する伊自良大実柿(いじらおおみがき)の果汁を3年あまり発酵させると、ワインの20倍のタンニンが含まれる柿渋に。
「柿渋染のマスクは抗菌効果に優れ、よく売れています。ベージュ色なのでメイクの色移りも気になりません」(店長の木俣さん)。
県は、大河ドラマ『麒麟がくる』の主人公、明智光秀ゆかりの地。明智家の紋を入れたマスクもあります。
また光秀の主君、織田信長があまりの旨さに言葉を失ってしまうたまり醤油、と名付けられたユニークな調味料はショップの人気商品。スライスにんにくのパンチが効いて、炒め物などの隠し味にも使えます。
〈岐阜アンテナショップのおすすめ〉
▶︎柿渋染マスク1430円~/ORI-HIRO
▶︎にんにく入りたまり醤油おだまり!!(150mL)432円/山川醸造
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※商品はすべて税込価格、また各店での店頭価格です。オンラインショップでの価格とは異なる場合があります
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