お正月のお餅、まだ冷蔵庫にありませんか？長持ちさせるための保存方法や簡単アレンジレシピも紹介

簡単！お餅のアレンジレシピ

お雑煮、磯辺焼きなど、定番の食べ方に飽きてしまった…そんな方におすすめの、簡単なアレンジレシピを紹介します。飽きていないという方も、この機会にレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか？　いろいろ試してみました！

・洋風磯辺巻き
焼いたお餅にしょうゆ＆オリーブオイルをからめて海苔を巻く。

・餅ピザ
切り餅を半分の厚さにスライスし、上にチーズやケチャップ、ベーコンやピーマンをのせてオーブントースターで5～6分焼く。

・韓国トッポギ風アレンジ
フライパンに、縦４等分に切った切り餅と大さじ１の水を入れ、蓋をして柔らかくなるまで加熱。焼き肉のたれを大さじ１くらい入れてからめたら、最後にとろけるチーズを加えて完成。

・禁断のバター餅
耐熱ボウルに4等分したお餅3個、牛乳大さじ3を入れ、ふんわりラップをかけたら、柔らかくなるまで500Wで3分半ほど加熱。
砂糖大さじ5、卵黄1個を加え練り、バター30g、片栗粉小さじ1を加えてさらに練る。最後に片栗粉を全体にまぶして切り分ける。

今回は、お餅を長持ちさせるための保存方法とアレンジレシピについて紹介しました。
ちょっとした工夫で、お餅をもっと美味しく食べることができます。
ぜひ、試してみてください。