2024年09月30日

教養専門家

ペリー来航の際、昼食で90品を超えるフルコースに登場した果物は…日本人にもっとも親しみのある果物の歴史を辿る

日本の果物はすごい-戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい

竹下大学技術士（農業部門）、J.S.A.ソムリエ、NPO法人スマート・テロワール協会顧問、NPO法人テクノ未来塾理事

歴史専門家書籍

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『日本の果物はすごい-戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい』（著：竹下大学／中央公論新社）

（写真提供：Photo AC）

（写真はイメージ。写真提供：Photo AC）

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