記事本文へ戻る 「もともと脂肪は人間の味方。遺伝子やタンパク質が酸化するのを防ぎ、細胞が傷つくのを防いでくれます」（米井さん） タレントの柴田理恵さん（左）と抗加齢医学研究の第一人者である米井嘉一さん（右）（撮影：天日恵美子）
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