
今夜のおつまみは?

『幸福の晩酌 胃と心にやさしい94皿(電子版)』著:野澤幸代(中央公論新社)

〈ミャンマービール〉香ばしくて炭酸強めの東南アジア系すっきりラガー。後味がほのかに甘いのは副材料の米のせい? 日本でもネットで購入可能。おろし生姜入りビールは私の思いつきでミャンマーにあるわけではありません

トマトのごまよごしビルマ風(イラスト:野澤幸代)

トマト&ゆかりサラダ




