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ごぼうのアク抜き、キウイの皮むき……知らずにやっている栄養素を失うNG行動
2021年01月15日
健康
専門家
ごぼうのアク抜き、キウイの皮むき……知らずにやっている栄養素を失うNG行動
栄養素を引き出す「食べ合わせ」にはコツがある
赤石定典
管理栄養士
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イラスト:村越昭彦
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