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私たちは「美味しさ」をどのように判断しているのでしょうか――（写真提供：photoAC）
ポテトチップスの美味しさは音で決まる！？（写真提供：photoAC）
『「美味しい」とは何か――食からひもとく美学入門』（著：源河 亨／中公新書）
