「食べ物」の記事一覧

専門家

管理栄養士が教える、60歳からの新・料理のコツ「炊飯器ひとつで栄養満点炊き込みご飯」「食欲がなくても、ある《調味料》で手軽にエネルギー補給」【2025年上半期ベスト】

森由香子2025年08月12日

専門家

管理栄養士が教える、シニアにオススメのちょい足し食材アイデア。野菜不足解消に、コンビニ弁当と一緒に買いたいお手軽食材とは

森由香子2025年06月13日

専門家

60歳を超えたら「ごはんを減らすのNG」「元気な体を維持したいなら毎食アレを」管理栄養士が教える、＜少食＞でも病気にならない食べ方

森由香子2025年06月12日

専門家

管理栄養士が教える、60歳からの新・料理のコツ「炊飯器ひとつで栄養満点炊き込みご飯」「食欲がなくても、ある《調味料》で手軽にエネルギー補給」

森由香子2025年06月11日

専門家

お昼はおにぎり1つにたっぷりサラダ。健康意識が高い中高年女性ほど、栄養が偏りエネルギー不足に！管理栄養士が教える追加の1品は…

森由香子2025年06月10日

トレンド

プロテインは女性やシニアの美容・健康維持にもおすすめ！原料や形状による違いは？自分に一番合ったものを選ぼう

「婦人公論.jp」編集部2025年01月27日

専門家

味噌汁の具だけじゃない！べちゃべちゃをパラパラに！乾燥わかめの意外な使い道。血圧低下、食後血糖値の上昇を抑え腸内環境を整える【2023編集部セレクション】

「婦人公論.jp」編集部2025年01月26日

トレンド

食品に着色料が使われるのはなぜ？よく見かける着色料の原料は？気になる着色料の疑問

「婦人公論.jp」編集部2025年01月26日

トレンド

おでんは地域ごとに違う？あなたの好きなおでん種も、実は一部地域限定かも。地域差の大きいおでん種4選

「婦人公論.jp」編集部2025年01月25日

トレンド

ドライフルーツにはどんな健康効果がある？ビタミンCで免疫力アップ、風邪・インフルエンザ予防にも！冬におすすめの食べ方も紹介

「婦人公論.jp」編集部2024年12月24日

専門家

知っておくと役立つかも？牛乳にまつわる豆知識8選。「牛乳でお腹ゴロゴロ」は改善できる？レンチンしたときの「アレ」の正体は？

「婦人公論.jp」編集部2024年11月24日

エッセイ

ヤマザキマリ「イタリアでは一生分の貧乏と辛酸を体験。当時よく食べていたパスタが、日本の高級イタリアンで1500円で振舞われていて…」【2023編集部セレクション】

ヤマザキマリ2024年10月04日

トレンド

大豆ミートや豆乳だけじゃない！うなぎや卵まで。続々登場する代替食品。どんな人におすすめ？デメリットは？

「婦人公論.jp」編集部2024年09月07日

トレンド

加熱する「月見グルメ商戦」販売のきっかけは「中秋の名月」ではなくアレだった！「赤から」も初参入

「婦人公論.jp」編集部2024年09月07日

専門家

食物や栄養が健康に与える影響を誇大に信奉する「フードファディズム」。煽っている者の正体とは…専門家「不安を掻き立てたところにインパクトのある情報を流し、洗脳する」

杉浦克己2024年08月28日

専門家

揚げ物やスナック菓子に多く含まれる＜老化物質＞とは？専門家「体に蓄積するとシワやたるみを招き、動脈硬化や糖尿病も…」

山田祥子2024年08月18日

トレンド

土用の丑の日、天然うなぎの産地は、3位千葉県、2位茨城県、1位は？　養殖うなぎの産地１位は？　7月4日には水産庁が完全養殖の研究成果を発表！

「婦人公論.jp」編集部2024年07月24日

トレンド

りんごは他の野菜や果物を傷ませる？「常温保存」は何℃が適切？食品が傷む原因と常温・冷暗所・冷蔵の違いを解説

「婦人公論.jp」編集部2024年07月15日

トレンド

SNS上で人気の「ギョニソ」日本が発祥の魚肉ソーセージ！ちょっとした豆知識と超簡単時短レシピを紹介

「婦人公論.jp」編集部2024年06月08日

トレンド

高タンパク低糖質！「大豆麺」の冷たいおすすめレシピ。罪悪感なく食べられて、和・洋・中どんな麺料理にも使えるのが魅力！

「婦人公論.jp」編集部2024年06月04日